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Reginette con Porri |
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| Primo piatto a base di Porri Popolarità nei Primi piatti:
 (817 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Reginette 8 Porri 20 cl Latte 30 gr Burro 1 Limone Noce Moscata 30 gr Formaggio Grana Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Eliminare la parte verde dei porri, tagliarli a rondelle e soffriggerli nel burro su fuoco dolce.Unire il latte e cuocere mescolando spesso fino a quando i porri saranno morbidi. Regolare di sale e aromatizzare con scorza di limone grattugiata, noce moscata e pepe. Cuocere la pasta, scolarla al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato. |
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