Rognone all'agro
Secondo di Carne a base di Vitello
Popolarità nei Secondi di Carne: (618 Click)
Ingredienti per 4 persone
2 Rognoni di Vitello
50 gr Burro
1/2 Cipolla
Aceto di Vino
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione:
Privare i rognoni di tutto il grasso; tagliarli a fettine di circa 1/2 cm.
Soffriggere la cipolla con il burro ed un ciuffo di prezzemolo tritato; aggiungere le fettine di rognone e farle soffriggere rigirandole.
Aggiustare di sale e di pepe e cuocere per circa 10 minuti, quindi irrorare con un cucchiaio circa d'aceto.
Far evaporare, rimescolare e servire subito.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Rognone al cognac
3 persone.
862 Click
Rognone trifolato con vino
6 persone.
706 Click
Rognone alle olive
4 persone.
663 Click
Rognone al vino
4 persone.
650 Click
Rognone al vino bianco
4 persone.
631 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster