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Salsa al Rafano |
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| Salsa a base di Rafano Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
3 Cucchiai Rafano 25 cl Panna 1 Cucchiaino Senape 2 Cucchiaini Aceto di Vino 1 Puntina Zucchero 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Nella salsiera mettete il rafano grattugiato, bagnatelo con l'aceto, aggiungete una puntina di zucchero e un pizzico di sale.Mescolate sino a ottenere un composto liscio, poi a poco a poco incorporatevi la panna. Sbattete a lungo la salsa con un piccola frusta perché deve risultare soffice e voluminosa. Va bene per carni alla griglia o per bolliti. |
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