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Salsa alla Diavola (2) |
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| Salsa a base di Vino Rosso Popolarità nelle Salse:
 (923 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
25 cl Vino Rosso 3 Cipolle 3 Tuorli d'uovo 3 Cucchiai Farina 3 Cucchiai Aceto di Vino 1 Bicchierino Brandy 1 Pizzico Peperoncino Forte in Polvere |
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 Preparazione: Tritate le cipolle, e mettetele in una casseruola con vino e aceto, alzate la fiamma e fate evaporare un quarto del liquido.Passate al setaccio e rimettete nella casseruola, unitevi la farina e mescolate fino a che diventa un composto omogeneo. Togliete dal fuoco e aggiungete i tuorli, un pizzico di peperoncino e il brandy. Ideale per accompagnare piatti di carne. |
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