Salsa Verde (3)
Salsa a base di Aceto di Vino
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Olio d'oliva
100 gr Aceto di Vino
1 Cucchiaio Capperi
2 Acciughe
50 gr Prezzemolo
20 gr Cipolla
1 Cucchiaino Senape
Sale
Pepe
Preparazione:
Trita finemente tutto, aggiungi il sale, il pepe, la senape e poi, mediante l'olio e l'aceto stempera ben bene impastando e amalgamando il tutto.
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