Semifreddo Rosa
Dessert a base di Fragole
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fragole
2 Limoni
200 gr Panna
25 cl Acqua
180 gr Zucchero
Preparazione:
Bollire l'acqua con lo zucchero per ottenerne uno sciroppo, quindi farlo raffreddare.
Frullare le fragole e unirle insieme con il succo di limone allo sciroppo.
Porre il composto in freezer.
Quando inizierÓ a solidificare, unire la panna montata ben soda.
Amalgamare bene e versare in quattro coppette, quindi rimettere in freezer.
Mescolare ogni tanto e togliere ben gelato.
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