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Sorbetto di Melone (2) |
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| Dessert a base di Melone Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Polpa di Melone 100 gr Zucchero 1/2 Albume d'uovo |
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 Preparazione: Bollire per 2-3' 1 dl di acqua con lo zucchero.Frullare la polpa di melone e unirla allo sciroppo di zucchero amalgamandola bene. Mettere il composto nel freezer per 3 ore rigirandolo ogni 20-30'. Unire il 1/2 albume di uovo montato a neve e rimettere in freezer fin quando tutto sarà ben gelato, girando sempre ogni 30'. Servire in coppette ben fredde. |
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