|
Soufflé di Carciofi (3) |
||
| Contorno a base di Carciofi Popolarità nei Contorni:
 (630 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Carciofi 50 cl Besciamella 50 gr Burro 1 Limone 1/2 Cucchiaino Pangrattato Fine 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano 3 Uova Sale Pepe |
||
 Preparazione: Pulire i carciofi, affettarli sottilmente e metterli in acqua e limone.Cuocerli per 15 minuti in 30 g di burro, salare e pepare. Mescolare alla besciamella il formaggio grattugiato, i carciofi e i tuorli uno alla volta. Quando il composto è freddo unirvi gli albumi montati a neve soda. Versarlo in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato e infornare prima a 170 gradi per 30', poi a 200 gradi per 15 minuti. Servire subito. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Soufflé di carciofi (2) 4 persone. 1091 Click Soufflé di carciofi
6 persone. 564 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
