Soufflé di Lamponi
Dessert a base di Lamponi
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Lamponi
200 gr Zucchero a Velo
350 gr Panna Montata
Burro
Preparazione:
Ungere uno stampo da soufflé e foderarlo con carta oleata.
Lavare e asciugare i lamponi poi frullarli.
Versare il frullato in una ciotola, unire lo zucchero e incorporarvi la panna montata mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla.
Versare il composto nello stampo e porre in freezer per 3 ore.
Prima di servirlo togliere la carta oleata delicatamente per non rompere il dolce.
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