|
Spezzatino alla Napoletana (2) |
||
| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (743 Click) |
|
|
|
Origine: Campania Napoli |
||
|
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Carne per Spezzatino 300 gr Pomodori Freschi 150 gr Olio d'oliva 1 Cipolla Rossa Sale Pepe 1 Bicchiere Vino Bianco |
||
 Preparazione: Ridurre in pezzetti la carne dopo averne tolte le eventuali eccedenze di grasso e di nervature, unirla alla cipolla già abbastanza rosolata e lasciarla rosolare a sua volta nel tegame coperto girandola di tanto in tanto; aggiungere, di volta in volta, un po' di vino bianco perché non bruci, fin quando sia asciugata al punto giusto e abbia assunto un bel colore biondo caramello.Aggiungere i pomodori, sale e pepe e fare completare la cottura aggiungendo eventualmente un po' d'acqua per mantenere il sugo alla giusta consistenza. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Spezzatino veloce 4 persone. 1261 Click Spezzatino ai cipollotti 4 persone. 1177 Click Spezzatino alla napoletana 4 persone. Campania. Napoli. 956 Click Spezzatino di vitello ai sei profumi 4 persone. 874 Click Spezzatino con funghi
4 persone. 815 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
