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Spianarelle Tutto Verde |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Pasta Tipo Tagliatelle 300 gr Zucchine Piccole 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Rosmarino Tritato Abbondante Olio d'oliva Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
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 Preparazione: Tagliate a rondelle le zucchine, salate e lasciatele riposare per privarle dell'acqua di vegetazione.In una padella lasciate insaporire l'olio con lo spicchio di aglio. Eliminate l'aglio ed aggiungete le zucchine e il rosmarino. Lasciate cuocere per mezz'ora circa. Nel frattempo cuocete in abbondante acqua salata le spianarelle, scolatele al dente e conditele con le zucchine, aggiungendo una spruzzata di olio crudo ed abbondante parmigiano. |
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