|
Spiedini di Maiale alle Prugne |
||
| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
 (726 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
500 gr Lonza di Maiale 30 gr Burro 1 scatola Prugne Secche Snocciolate 1 Bicchierino Vino Bianco Secco 1 Bicchierino Vino Marsala Secco Farina Sale Pepe |
||
 Preparazione: Togliete le eventuali parti grasse dalla lonza e suddividetela in 24 cubetti di uguali dimensioni.Preparate gli spiedini alternando tre cubetti di carne e tre prugne, poi passateli nella farina. In una padella scaldate il burro e rosolatevi gli spiedini girandoli spesso. Salate, pepate, irrorate con il Marsala e quando questo è evaporato spruzzate con il vino. Abbassate la fiamma, coprite e continuate la cottura per circa un quarto d'ora bagnando ogni tanto gli spiedini con il loro sugo. Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Chambave Rosso DOC, Lacrima Di Morro DOC, Pollino “Superiore” DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Spiedini in padella 4 persone. 20 minuti. 687 Click Spiedini di maiale con frutta 4 persone. 656 Click Spiedini di funghi e carne 4 persone. 655 Click Spiedini veloci
4 persone. 652 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
