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Spinaci alla Crema |
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Spinaci 1 Bicchiere Panna Liquida 40 gr Burro 1 Cucchiaino Farina 1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondate e lavate ripetutamente gli spinaci, lessateli con la sola acqua rimasta sulle foglie.A cottura ultimata scolateli bene. In una terrina stemperate nella panna liquida un cucchiaino di farina setacciata. In un tegame scaldate il burro e insaporitevi gli spinaci, salate, pepate e profumate con un pizzico di noce moscata. Mescolate, coprite e lasciate insaporire per circa 10 minuti. Aggiungete la panna e proseguite la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso. |
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