Supplì Romani |
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Antipasto a base di Riso Popolarità negli Antipasti: (1120 Click)
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Origine: Lazio Roma |
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Riso Burro Brodo Formaggio Parmigiano Mozzarella Prosciutto a Dadini 2 Uova Prezzemolo Farina Pangrattato Olio per Friggere Sale |
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Preparazione: Preparare un risotto tostando il riso in una casseruola con il burro e portando a cottura, unendo brodo caldo.Infine, mantecare con la metà del parmigiano e far intiepidire il risotto. Tagliare a dadini la mozzarella e mescolarla con il prosciutto, il prezzemolo tritato, il parmigiano rimasto, sale e un po' d'uovo sbattuto per ottenere un composto morbido. Formare dei supplì, farcirli con l'impasto preparato, infarinarli, passarli nell'uovo, nel pangrattato e friggerli. |
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Ricette correlate negli Antipasti: Supplì di riso
4 persone. 60 minuti. Cottura: 3.. 1313 Click |
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