Tonno in Avocado
Antipasto a base di Tonno
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Ingredienti per 4 persone
4 Avocado Maturi
1 Uovo Sodo
1 Cipolla
1 Gambo Sedano
250 gr Tonno Al Naturale
Sale
Pepe
1/2 Limone (succo)
2 Cucchiai Maionese
1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco Tritato
Preparazione:
Sminuzzate l'uovo sodo, la cipolla, il sedano e il tonno, amalgamate con la maionese.
Svuotate delicatamente gli avocado dopo averli divisi in due, in modo da formare delle 'coppette' con le pareti spesse mezzo centimetro.
Aggiungete la polpa al composto, condite con sale, pepe, il succo di limone e un filo d'olio d'oliva.
Farcite le 'coppette' di avocado e decoratele col prezzemolo tritato prima di servire.
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