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Torrone d'alba |
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| Dessert a base di Miele Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Miele 200 gr Zucchero 1000 gr Mandorle 2 Albumi d'uovo Ostie |
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 Preparazione: Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e poi fatele asciugare in forno per dieci minuti.Fate sciogliere lo zucchero con mezzo bicchiere d'acqua, poi togliete dal fuoco ed aggiungete il miele e continuate la cottura a bagnomaria. Unite, ora, gli albumi montati a neve ed incorporateli delicatamente. Infine unite le mandorle e mescolate. Foderate uno stampo rettangolare con le ostie, versatevi il torrone e coprite con altre ostie. |
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