Torta alle Prugne
Dessert a base di Prugne
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Ingredienti per 6 persone
120 gr Farina
120 gr Fecola
70 gr Zucchero
160 gr Burro
1000 gr Prugne
75 gr Zucchero
Preparazione:
Amalgamate il burro con lo zucchero e la farina con la fecola.
Unite questi 2 composti, facendo a pezzetti la pasta e lavorando ogni pezzetto sulla tavola.
Successivamente riunite tutti i pezzetti di pasta e assicuratevi che il tutto sia ben amalgamato.
Imburrate una tortiera e metteteci dentro la pasta facendola aderire al fondo e all'orlo.
Riempite questa con le prugne snocciolate.
Fate cuocere per 30 minuti.
Togliete dal forno e cospargete di zucchero a velo, rimettete in forno per 5 minuti.
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