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Torta Delle Rose |
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| Dessert a base di Burro Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
300 gr Farina Bianca 3 Tuorli d'uovo 1 Limone (scorza Grattugiata) 3 Cucchiai Olio d'oliva 200 gr Zucchero 100 gr Burro 50 gr Lievito di Birra 1 Pizzico Sale 1/2 Bicchiere Latte |
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 Preparazione: Togliere dal frigorifero il burro almeno 2 ore prima.Impastare la farina, i tuorli, l'olio, il sale e 2 cucchiai di zucchero tolti dai 200 g. Fare intiepidire il latte e sciogliere il lievito, aggiungere la buccia del limone e impastare il tutto per almeno 15 minuti. Stendere la pasta col mattarello fino ad ottenere un rettangolo di 1/2 cm. di spessore. A questo punto lavorare il burro con il rimanente zucchero, fino ad ottenere una crema spumosa. Stenderla sulla pasta in modo uniforme e arrotolare a forma di salame fino a farlo diventa lungo circa 40-45 cm. Tagliarlo poi a pezzi di 7-8 cm. che arrotoleremo a spirale fino a formare una rosa. Disporli in posizione verticale e distanti fra di loro, in una teglia non molto grande e foderata con la carta forno. Mettere la teglia in forno spento per 1/2 ora. Accendere poi il forno sui 170 gradi per 45 minuti. |
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