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Torta di Cioccolato e Pere |
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| Dessert a base di Pere Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Pere 150 gr Farina 50 gr Cacao 100 gr Zucchero 3 Uova 125 gr Burro 1 Cucchiaio Lievito Alcuni Cucchiai Latte Zucchero a Velo |
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 Preparazione: Battete i tuorli con lo zucchero finché saranno giallini, aggiungete la farina, il cacao, il lievito, il burro fuso e lavorate fino ad avere un impasto liscio.Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e unitele all'impasto e mescolate con cura. Battete gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente. Versate in una tortiera imburrata o foderata con carta da forno e fate cuocere in forno già caldo a 200 gradi per un'ora. Togliete la tortiera dal forno, sformate il dolce e spolverate la superficie con lo zucchero a velo. |
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