Torta di Noci (2)
Dessert a base di Noci
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Zucchero
200 gr Burro
200 gr Farina
500 gr Noci
150 gr Cacao in Polvere
2 Uova
1 Limone
1 Bustina Lievito
Preparazione:
Sbucciate le noci e, se sono fresche spellatele anche, e poi tritatele.
Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzettini, lo zucchero, il lievito, il cacao, le noci tritate, le uova e la buccia di limone grattugiata e cominciate ad impastare.
Quando gli ingredienti si saranno amalgamati lasciate riposare la pasta per un quarto d'ora.
Intanto imburrate ed infarinate una tortiera, ponetevi l'impasto e stendetelo schiacciandolo con le mani.
Infornate per 40-50 minuti a calore medio.
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