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Torta di Tofu (2) |
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| Dessert a base di Tofu Popolarità nei Dessert:
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Ricetta adatta a: vegetariani |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina Integrale 2 Cucchiai Olio di Sesamo 1 Cucchiaio Tahin 1 Pizzico Sale 2 Pizzichi Cannella 1/2 Tazza Acqua 300 gr Tofu 100 gr Uvetta Sultanina Scorza di Limone Vaniglia Nocciole Tostate (facoltativo) |
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 Preparazione: Mescolate tutti gli ingredienti e impastate fino a ottenere una pasta consistente ed elastica.Stendetela con un mattarello e disponetela in una teglia oleata, lasciando dei bordi di 2 cm di altezza. Picchiettate il fondo con una forchetta e infornate. Per il ripieno della torta prendete 300 g di tofu, 100 g di uvetta tenuta a bagno tutta la notte, un pizzico di sale, buccia di limone e vaniglia. Mescolate e frullate il tutto e stendetelo sulla torta a metà cottura. Rimettete al forno finché la torta è ben dorata. Potete decorare questa torta con nocciole tostate. |
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