Torta Portoghese
Dessert a base di Mandorle
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Origine: Portogallo
Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina
100 gr Margarina
2 Uova Intere
1 Cucchiaino Lievito in Polvere
200 gr Zucchero
150 gr Mandorle Tagliate a Julienne
100 gr Burro
3 Cucchiai Latte
Preparazione:
Per la pasta: 200 g farina, 100 margarina, 2 uova intere, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 100 g zucchero (impasta, anche nel mixer e inforna a 200 gradi in forno preriscaldato per 15 minuti.
Intanto prepara in un pentolino:150 g di mandorle tagliate julienne, 100 g di burro, 100 g di zucchero e 3 cucchiai di latte: cuoci nel pentolino per 3 minuti, finché tutti gli ingredienti si sono amalgamati.
Versa sulla torta e inforna per altri 15-20 minuti, sempre a 200 gradi.
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