Torta Pratolina
Dessert a base di Pasta Sfoglia
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Sfoglia Surgelata
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
50 gr Burro
2 Carote
150 gr Piselli Sgusciati
2 Patate
2 Uova
1/2 Bicchiere Panna
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
per lo Stampo:
Burro
Preparazione:
Appassire cipolla e aglio tritati in 50 g di burro, unire carote e patate a dadini e i piselli, coprire e stufare per 10 minuti, quindi salare.
Unire alle uova sbattute la panna, un po' di grana e di sale e unire alle verdure.
Rivestire con parte della sfoglia uno stampo imburrato, versarvi le verdure, cospargere con grana, coprire con un disco di sfoglia e cuocere in forno per 35 minuti a 200 gradi.
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