Trancio di Salmone Marinato alle Erbe Fini del Carso |
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| Secondo di Pesce a base di Salmone Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Salmone Fresco Erbe Fini del Carso Succo di Limone Sale Pepe Prezzemolo Olio d'oliva |
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 Preparazione: Pulire accuratamente il salmone; tagliarlo a tranci spessi 2 cm circa; diliscarli, salarli e peparli e ricoprirli con le erbe fini.Mettere quindi le fette di salmone in una terrina e irrorarle di succo di limone; lasciar macerare per qualche ora, poi condire con olio d'oliva e servire. |
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