Trancio di Salmone Marinato alle Erbe Fini del Carso
Secondo di Pesce a base di Salmone
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Salmone Fresco
Erbe Fini del Carso
Succo di Limone
Sale
Pepe
Prezzemolo
Olio d'oliva
Preparazione:
Pulire accuratamente il salmone; tagliarlo a tranci spessi 2 cm circa; diliscarli, salarli e peparli e ricoprirli con le erbe fini.
Mettere quindi le fette di salmone in una terrina e irrorarle di succo di limone; lasciar macerare per qualche ora, poi condire con olio d'oliva e servire.Preparazione Ricetta Trancio di Salmone Marinato alle Erbe Fini del Carso
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