Trotelle al Rosmarino
Secondo di Pesce a base di Trote
Popolarità nei Secondi di Pesce: (990 Click)
Ingredienti per 4 persone
4 Trote di 200 gr Ognuna
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Rametto Rosmarino
1/2 Bicchiere Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulire le trote.
Tritare prezzemolo e rosmarino, salare, pepare e unire un cucchiaio di olio.
Distribuire un po' di composto in ogni pesce.
Disporre le trote, dopo averle ben unte, su una griglia calda, salarle, peparle e cuocerle da entrambe le parti per 10' circa, rivoltandole a metà cottura.
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