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Uova al Tartufo |
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| Antipasto a base di Uova Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
6 Uova Sode 100 gr Paté di Fegato 1 Cucchiaio Pasta di Tartufo Besciamella Cipolla Curry Formaggio Grana |
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 Preparazione: Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo.Con il composto riempire le vaschette di albume. In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato. Infornare a 250' per circa 10 minuti. |
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