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Uova all'aceto |
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Ingredienti per 4 persone
8 Uova 100 gr Burro 4 Cucchiai Aceto di Vino 4 Foglie Salvia Prezzemolo Sale |
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 Preparazione: Fate sciogliere in una padella 60 g di burro e sgusciatevi un uovo alla volta.Salatele leggermente e cuocetele per alcuni minuti senza romperle e trasferitele sul piatto da portata. Nello stesso tegame scaldate il restante burro. Quando comincia a prendere colore spruzzatele d'aceto, unite un po' di salvia e prezzemolo. Fate insaporire e versate sulle uova. |
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