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Uova all'americana |
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| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Uova 100 gr Pancetta Affumicata 30 gr Burro 2 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: In un tegame scaldate olio e burro e rosolatevi la pancetta tagliata a listerelle.Quindi sgusciatevi un uovo per volta, salate e pepate. Aiutandovi con un cucchiaio di legno cercate di coprire il tuorlo con l'albume. Ritirate le uova con la paletta, disponetele su un piatto da portata, contornatele con la pancetta sgocciolata e servitele con pomodori cotti alla griglia. |
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