|
Uova Strapazzate all'abruzzese |
||
| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
 (564 Click) |
|
|
|
Origine: Abruzzo |
||
|
Ingredienti per 4 persone
8 Uova 4 Pomodori 100 gr Olive Nere Snocciolate 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio Basilico Maggiorana 1 Peperoncino Rosso Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: In un tegame scaldate un po' d'olio, aggiungete la cipolla e uno spicchio d'aglio finemente tritati.Unite i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a dadini, le erbe aromatiche e il peperoncino sbriciolato. Mescolate e poi unite le uova sbattute strapazzandole con la forchetta in modo che si amalgamino al resto. Non fate restringere troppo, ma togliete dal fuoco quando il composto ha raggiunto una morbida consistenza. Salate e pepate moderatamente, aggiungete le olive, spegnete e coprite. Lasciate riposare pochi minuti e servite. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Canapè di uova fritte 4 persone. 1864 Click Aspic di uova sode 6 persone. 1778 Click Uova sode in salsa di cipolle 4 persone. 1519 Click Uova cipollate 4 persone. 1458 Click Uova all'aglio
4 persone. 1409 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
