Zuppa di Fagioli al Curry |
||
Contorno a base di Fagioli Popolarità nei Contorni: (938 Click)
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
100 gr Fagioli Secchi Già Ammollati 2 Foglie Alloro 1 Cipolla 3 Cucchiai Farina 3 Cucchiai Margarina 1 Peperoncino Rosso Tritato 1 Chiodo di Garofano Pestato 1 Cucchiaio Curry |
||
Preparazione: Cuocere 100 g di fagioli secchi, già ammollati, con 2 foglie di alloro e 1 cipolla tagliata in 4 parti.Scolare i fagioli e setacciarli, unirvi 3 cucchiai di farina, 2 cucchiai di margarina e il loro brodo di cottura. Salare, pepare e scaldare questa purea rimestando spesso. Rosolare in 1 cucchiaio di margarina, 1 peperoncino rosso tritato, 1 chiodo di garofano pestato e 1 cucchiaino di curry. Versare questo soffritto nella purea di fagioli e servire. |
||
Ricette correlate nei Contorni: Zuppa di fagioli (3) 4 persone. 930 Click Zuppa di fagiolini e mandorle
4 persone. 537 Click |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |