Insalata con avocado
Antipasto a base di Avocado
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Preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 2 persone
100 gr rucola
100 gr straccetti pollo
60 gr pancetta affumicata
10 pomodorini
1 avocado
olio evo
sale q.b.
Insalata con avocado
Preparazione:
Lavare la rucola e i pomodorini, sbucciare l'avocado; quindi tagliare a cubetti i pomodorini e l'avocado e metterli in una ciotola insieme alla rucola.
Su due padelle distinte cuocere, a fiamma bassa, degli straccetti di petto di pollo e delle fette di bacon.
Una volta pronte, unirle al resto degli ingredienti, aggiungere l'olio ed il sale e mescolare.
L'insalata fresca e leggera Ŕ pronta per essere consumata!
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