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Salame al Cioccolato |
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| Dessert a base di Cacao Amaro Popolarità nei Dessert:
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Preparazione: 25 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
300 gr di biscotti secchi, tipo Oro Saiwa 160 gr di cacao in polvere 150 gr di burro 100 gr di zucchero a velo 2 cucchiai di rum dolce 1 cucchiaio di Nutella |
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 Preparazione: Mettere il burro e lo zucchero a velo all'interno di una ciotola, aggiungere due cucchiai di rum e mescolare il tutto con il mixer.Frullare un paio di minuti e aggiungere poi un cucchiaio di Nutella, quindi tornare a mixare. Quando il composto è omogeneo, aggiungere il cacao in polvere e continuare a frullare per un minuto o poco più. Versare in un sacchetto oppure all'interno di uno straccetto pulito i biscotti e sbatterli in modo da sbriciolarli: potete usare le mani, oppure un mattarello. La cosa importante è che rimangano dei piccoli pezzettini che si vedano, non dovete quindi ridurli in polvere. Aggiungerli quindi al composto realizzato e lavorare il tutto con le mani in modo che i biscotti vengano assorbiti e il composto sia omogeneo. Arrotolarlo per creare la forma del salame a adagiare sopra un pezzo abbastanza grande di carta stagnola (tale da avvolgerlo e ricoprirlo tutto): passare una spolverata di zucchero a velo, anche sulla carta, così che sembri che il salame abbia la buccia. Tapparlo quindi con la carta stagnola come se fosse una caramella e mettere in congelatore per circa un'ora e mezzo, oppure in frigo per 4 ore e poi servirlo tagliato a fettine. |
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