Heinz beck
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Frasi di Heinz beck
Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia.
Heinz Beck   Tratta da: L'ingrediente segreto - Mondadori 

La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere.
Heinz Beck   Tratta da: L'ingrediente segreto - Mondadori 

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