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Frasi sulla cucina

Pensieri sul cibo e l'arte culinaria, per saziare la vostra fame di sapere attraverso prelibati aforismi e gustose citazioni sui piaceri offerti della buona cucina.

Frasi sulla cucina [1/5]

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“Oggi i cuochi e le cuoche fanno crescere la loro comunità e aggiungono capitoli nuovi al futuro della cucina italiana.”
Da: Forbes Italia, 06/2026

New:09/08/26

Maddalena Fossati Do..

Lavoro Italia Futuro Gastronomia

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“Una cosa mi rende molto triste: non si mangia più con i sapori di una volta. Il mangiare è una cosa meravigliosa. Mia nonna e mia madre mi preparavano pranzi straordinari. Gli spaghetti al pomodoro erano meravigliosi, e non ci sono più.”
Da: Il Messaggero, 08/2026

Giancarlo Giannini

Cucina Ricordi Famiglia Nostalgia

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“Una delle poche richieste è di avere una stanza d'albergo con il cucinino, mi piace prepararmi da mangiare a fine giornata sul set. Da mia nonna Luisa ho preso l'abitudine di non buttare mai gli avanzi. Una volta in America volevano intervistarmi per un film, invece ho parlato per un'ora della mia pasta al pesto, da allora mi chiamano The king of pesto. Lo considero un nettare divino.”
Da: Corriere della Sera, 07/2022

Giancarlo Giannini

Cucina Abitudini Lavoro Famiglia

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“Ho messo caffe istantaneo nel microonde e sono quasi tornato indietro nel tempo”

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“C'era una volta una vedova, che aveva due figlie: la prima tanto le somigliava nel viso e nel carattere, che veder lei e la mamma era tutt'una cosa. Erano tutt'e due così intrattabili e superbe che non era possibile viverci insieme. La seconda invece, che per dolcezza e civiltà era tutto il babbo, era anche la più bella ragazza che si potesse vedere. E poiché naturalmente si vuol bene a chi ci somiglia, la mamma farneticava per la prima e non potea soffrire la seconda, facendola mangiare in cucina e lavorare a tutto spiano.”

Charles Perrault

Carattere Mamma Bene Ragazzi

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“Ti piace il sushi?
Sì mi piace la cucina milanese.
Sashimi?
Usciamo? Arò iamm?”

Benvenuti Al Nord

Angela Finocchiaro

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“Sono partito a 17 anni e non sono ancora tornato.”
Da: La Cucina Italiana, il 9 giugno 2025

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“Non basta assaggiare..”

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“Il Pinot Nero piace perché è il vitigno più minimale del mondo. Non è colorato come il Cabernet, non è morbido come il Merlot, non è potente come il Nebbiolo. Il Pinot Nero, anzitutto, non è.”

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“Nonna Papera, che rimane una papera, a volte invita gli ospiti e gli dà da mangiare il tacchino. Il tacchino! È come se Minnie desse i criceti ai suoi ospiti. Come se mia madre mi cucinasse il timballo di mio cugino! Che se lo meriterebbe anche, ma non è questo il discorso.”

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“Da qualche tempo mi sono avvicinato alla cucina biologica e in particolare vegana. Quindi cerco ogni tanto di prepararmi qualche prelibata ricetta con il tofu: a volte più semplici come la caprese, altre più complicate come le Linguine con lime e tofu.”

Filippo Magnini

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“Vi è il paradosso dei paradossi: se tutta la popolazione umana diventasse vegana, seguendo le auspicate degli animalisti e mantenendo in vita fino alla loro morte naturale tutti gli animali della zootecnia, la superficie terrestre attualmente dedicata all’agricoltura non basterebbe più per sfamare bestie e sapiens... L’abbandono degli allevamenti porterebbe, inoltre, ad una perdita della biodiversità che nei pascoli si mantiene grazie al calpestio e al brucare dei ruminanti.”
Da: Il mondo al contrario - Il Cerchio

Roberto Vannacci

Alimentazione Popolazione

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“Anche se abbiamo seconde generazioni di italiani dagli occhi a mandorla, il riso alla cantonese e gli involtini primavera non fanno parte della cucina e della tradizione nazionale...Sono ormai più di cinquant’anni che abbiamo McDonald’s in Italia e che milioni di italiani si cibano dei suoi prodotti, ma nessuno si azzarda a dichiarare che i panini con hamburger e ketch-up facciano parte della cucina tricolore.”
Da: Il mondo al contrario - Il Cerchio

Roberto Vannacci

Cibo Cultura Italia

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“La cucina non è fashion, la cucina è cultura.”

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“Quando mio marito mi ha dato i documenti Ho schiantato la sua Kia Forte nella cucina del mio vicino.”

Everything Everywher..

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“Aspira all'amore come aspira all'acqua una carpa su un tavolo da cucina.”

Gustave Flaubert

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“La cucina non è fashion, la cucina è cultura.”

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“Cucinare per qualcuno è un modo di dirgli che gli si vuole bene.”

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100%

“Se il ristorante va e i clienti sono felici, per me ho tre stelle.”

Felicità Stelle

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“L'educazione è una cosa seria anche a tavola.”

Apprendimento Casa Bambini

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“Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo.”

Malattia Salute Alimentazione

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“Se devi sposarti, sposati con una che cucina bene, perché la bellezza passa, la fame no!”

Alessandro Siani

Bellezza Fame Matrimonio

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“La conoscenza del cibo è bassissima. Meno del 35% degli italiani sa la differenza fra grano tenero e grano duro, ma più del 60 sa cos'è l'Abs. Perché quelli che vendono auto spiegano cos'è l'Abs, mentre chi vende cibo non spiega nulla.”
Da: La Stampa - 11/06/2012

Oscar Farinetti

Auto Apprendimento

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“Siamo tanti e rumorosi e mangioni: fino a non troppo tempo fa, a Natale, ci siamo ritrovati tutti nella taverna dei miei, una trentina di persone almeno, con nonne mamme e zie mescolate che cucinavano quantità impressionanti di cibo, mentre la pasta si faceva sul momento. Qualcuno si vestiva da Babbo Natale e noi bambini tremavamo di meraviglia e credevamo che la vita fosse una magia in grado di sorprenderci ogni giorno.”
Da: Dritto al cuore - Mondadori

Flavia Pennetta

Natale Magia Bambini

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“Non c'è amore più sincero di quello per il cibo.”

George Bernard Shaw

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“Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi.”

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“Una persona che viaggia attraverso il nostro paese si ferma in un villaggio, e qui non ha bisogno di chiedere cibo o acqua. Appena arrivata la gente le offre il cibo, la intrattiene. Questo è solo un lato di Ubuntu ma Ubuntu ha anche altri aspetti. Ubuntu non significa che le persone non debbano dedicarsi a se stesse. La questione piuttosto è: vuoi farlo per aiutare la comunità che ti circonda a migliorare?”
Da: Experience Ubuntu Interview. 24/05/2006

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“Dai un pesce a un uomo e lo nutrirai per un giorno, insegnagli a pescare e lo nutrirai per tutta la vita.”

Vivere Apprendimento

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“Non ho idea di quante calorie giornaliere abbia bisogno. La maggior parte degli atleti non mangia come me, ma la mia dieta prevede tutto ciò che mi pare.”

Giorno Corsa Dieta

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“Non hanno un buon odore coloro che abitano in cucina.”

Petronio Arbitro

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