Alici e Peperoni
Antipasto a base di Acciughe
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Acciughe
600 gr Peperoni
Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
Friggere in olio abbondante e bollente i peperoni tagliati a listarelle (10-15 min.) tolti i peperoni e posati su carta da fritti, friggere nello stesso olio le acciughe (1-2 minuti) passare anche queste nella carta per asciugarle riunire il tutto e salare.
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