Antipasto Hawaiano
Antipasto a base di Riso
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Origine: Stati Uniti
Isole Hawaii
Ingredienti per 4 persone
2 Pompelmi
100 gr Riso
Olive Farcite
1 Peperone Rosso
1 Limone
Erba Cipollina
Curry
Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
Aprire a metÓ i pompelmi, svuotarli e privarli della polpa.
Mescolare la polpa spellata con il riso lessato in acqua salata, le olive a rondelle e il peperone tagliato a listarelle.
Condire con olio, succo di limone, curry ed erba cipollina tagliuzzata.
Riempire con questo composto i mezzi pompelmi e servire.
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