Arrosto di Maiale
Secondo di Carne a base di Maiale
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Cottura: 60 minuti
Ingredienti per 6 persone
1 kg filetto di maiale (o lombo di maiale)
1 spicchio aglio
Rosmarino
Erbe aromatiche
Sale
Pepe
Arrosto di Maiale
Preparazione:
Prendete la carne, soffregatela con un telo umido, poi strofinatela con aglio, sale e pepe, steccatela con rametti di rosmarino e altre erbe aromatiche.
Nella pentola fatta scaldare precedentemente appoggiate la carne, fatela rosolare bene da tutti i lati, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti da una parte e 30 minuti dall'altra.
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