Besciamella alla Paprica
Salsa a base di Besciamella
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Ingredienti per 4 persone
Besciamella
1 Cipollina
1 Cucchiaio Paprica Piccante
Preparazione:
In un pentolino lasciate fondere il burro, unite la cipollina tritata che deve cuocere lentamente senza colorire, ma diventare trasparente.
A questo punto aggiungete la farina e procedete come indicato nella Besciamella (ricetta base).
Alcuni minuti prima di togliere dal fuoco insaporite con la paprica.
Carni, pesci e verdure lessati.
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