Bonet Monferrino
Dessert a base di Biscotti Amaretti
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Latte
6 Cucchiai Zucchero
80 gr Biscotti Amaretti
1 Baccello Vaniglia
2 Cucchiai Cacao Amaro
5 Uova
1 Bicchierino Rum
Preparazione:
Fate bollire il latte e la vaniglia, fate caramellare un cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino.
Sbattete le uova intere con lo zucchero, pestate finemente gli amaretti, unite, sempre sbattendo, il cacao e il rum.
Versate il latte ancora bollente, quindi mettete nello stampo e fate cuocere a bagnomaria per 20'.
Fate raffreddare e rovesciate sul piatto di portata.
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