Bracioline Ripiene alle Olive
Secondo di Carne a base di Vitello
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (579 Click)
Ingredienti per 4 persone
450 gr Noce di Vitello
50 gr Fegato di Vitello
30 gr Burro
4 Cucchiai Olio d'oliva
1 Acciuga Dissalata
1 Bacca di Ginepro
30 gr Olive Nere
Pepe
Sale
Preparazione:
Tagliare la carne a fettine sottili.
Mescolare il burro con l'acciuga e il fegato tritati e con la bacca di ginepro schiacciata.
Disporre un po' di ripieno nelle bracioline, arrotolarle e chiuderle con uno stecchino.
Rosolarle nell'olio, salare, pepare, prima della fine della cottura unire le olive tritate.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Bracioline di vitello con carciofi
6 persone.
651 Click
Bracioline di panna
4 persone.
604 Click
Bracioline di vitello al pomodoro
4 persone.
596 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster
Privacy e informazioni
Privacy e Cookies
Contatti e info