Cappelle Ripiene di Funghi
Contorno a base di Funghi
PopolaritÓ nei Contorni: (1360 Click)
Ingredienti per 4 persone
700 gr Funghi con la Cappella Grande
1 Spicchio Aglio
1 Cipollotto
50 gr Formaggio Parmigiano
50 gr Burro
1 Uovo
1 Mazzetto Prezzemolo
4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio Pangrattato
Sale
Pepe
Preparazione:
Per questa preparazione occorrono cappelle di funghi abbastanza grosse.
Pulite i funghi, poi staccate le cappelle dai gambi e tritate questi.
Tritate anche l'aglio, la cipollina ed il prezzemolo, e rosolate tutto con i funghi ed il burro per alcuni minuti.
Unite sale e pepe e aggiungete il parmigiano e l'uovo.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti e farcite con il composto ottenuto le cappelle dei funghi.
Adagiateli in una pirofila con l'olio, cospargeteli di pangrattato, un filo d'olio e passate in forno a gratinare per mezz'ora.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Contorni:

Cappelle di funghi alla milanese
4 persone. Lombardia. Milano.
1608 Click
Cappelle di funghi porcini
1 persone.
1455 Click
Cappelle di porcini con fonduta
4 persone. 15 minuti.
1448 Click
Cappelle di funghi ripieni
4 persone.
1432 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster