|
Capretto al Prosciutto Crudo |
||
| Secondo di Carne a base di Capretto Popolarità nei Secondi di Carne:
 (1247 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1200 gr Capretto (spalla) 50 gr Prosciutto Crudo 1 Rametto Rosmarino 25 gr Burro 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe |
||
 Preparazione: Separare le foglioline del rosmarino dalla parte legnosa che getterete via, e fatene un battuto insieme con il prosciutto.Lardellate il capretto con il battuto preparato, ungetelo con il burro, insaporite con un pizzico di sale e pepe, quindi mettetelo in una teglia e infornate a 180 gradi per circa 1 ora e un quarto. Sfornate il capretto tagliatelo a pezzi e disponetelo su un piatto, versatevi sopra il fondo di cottura e servite caldo. |
||
|
VOTA questa ricetta
3
100%
0
0%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Capretto in guazzetto 6 persone. 1795 Click Capretto al forno 10 persone. 1751 Click Capretto alle cipolle 6 persone. 1680 Click Capretto in salsa di vino 4 persone. Venezuela. 1665 Click Capretto alle olive
6 persone. 1630 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
