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Cheese Cake Fragole alle Fragole |
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| Dessert a base di Fragole Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
225 gr Formaggio Stracchino 225 gr Formaggio Philadelphia 3 Uova 150 gr Zucchero 6 Fogli Colla di Pesce 200 gr Panna 3 Cucchiai Alchermes Fragole Fresche |
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 Preparazione: Montare a neve gli albumi.Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene. Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l'alchermes. Unire i composti e montare. In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto. Mettete la teglia finita nel frigo per 3 ore. Ribaltate e servite. |
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