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Cotolette di Tacchino |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
 (1846 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Petto di Tacchino a Fette 1 Uovo 100 gr Pangrattato 1 Limone 30 gr Burro Prezzemolo 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Appiattire le fette di tacchino col batticarne.Battere l'uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato. Immergere le fette di tacchino nell'uovo e passarle nel pangrattato. In una padella fondere il burro con l'olio e cuocere le fette di carne a fuoco basso 5 minuti per lato. Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone. |
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