Cotolette di Tacchino Impanate
Secondo di Pollame a base di Tacchino
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Fesa di Tacchino
Uovo
Pangrattato
Olio d'oliva
Burro
Sale
Preparazione:
Sbattete l'uovo con un po' di sale, immergetevi la fesa di tacchino e lasciatevela mezz'ora.
Quindi passate le fette nel pangrattato.
Scaldate olio e burro, cuocete le cotolette da entrambe le parti.
Ritiratela con la paletta bucata, asciugate su carta assorbente e servite.
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