Crema di Riso con Zucca
Primo piatto a base di Zucca
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Ricetta adatta a: bambini piccoli
Ingredienti per 1 persona
300 gr Acqua
1 Fetta Zucca
2 Cucchiai Crema di Riso
1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Preparare un brodo mettendo a bollire per un'ora, in 300 g d'acqua, una fetta di zucca tagliata pezzetti.
Stemperare in 180 g di brodo 2 cucchiai di crema di riso precotta.
Aggiungere la zucca passata al setaccio, un cucchiaino d'olio d'oliva ed un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
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