Crepes al Cioccolato (3)
Dessert a base di Cioccolato
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Ingredienti per 4 persone
5 cl Latte
100 gr Cioccolato
5 cl Panna
1 Cucchiaino Olio d'oliva
per la Pastella:
Uovo
Farina
Sale
Olio d'oliva
Latte
Acqua
per Guarnire:
Zucchero a Velo
Alcune Gocce Cioccolata
Preparazione:
Preparare la pastella con uovo, farina, sale, olio, latte ed acqua.
Sciogliere cioccolato, latte e panna fino a renderli una crema.
In padella versare un cucchiaino d'olio e due mestolini di pastella, ed appena aderisce girarla.
Dopo 40 secondi metterla su di un piatto, spalmarvi la crema al cioccolato, arrotolarla e guarnirla con zucchero a velo e gocce di cioccolata.
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