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Crocchette di Patate |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
 (1348 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Patate 3 Uova 50 gr Formaggio Grattugiato Farina Sale Olio d'oliva Prezzemolo |
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 Preparazione: Fate lessare le patate con la buccia.Quando sono cotte, pelatele e passatele al passaverdure. Unite al composto le uova e il formaggio, un abbondante trito di prezzemolo, sale e la farina (regolatevi voi sulla quantità utile per ottenere un impasto abbastanza sodo). Formate delle palline leggermente schiacciate e lasciatele riposare per 5 minuti prima di friggerle. |
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