Crostoni alla Mozzarella (2)
Antipasto a base di Mozzarella
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Casereccio
4 Cucchiai Olio d'oliva
4 Cucchiai Aceto di Vino
125 gr Mozzarella
4 Filetti d'acciughe Sott'olio
1 Cucchiaino Capperi
Preparazione:
Mettete il pane sulla placca del forno rivestita con carta da forno o di alluminio.
Emulsionate insieme olio e aceto e spruzzateli sul pane.
Tagliate a dadini la mozzarella e mescolatevi le acciughe tritate e i capperi.
Disponete il composto sul pane e fate gratinare per qualche minuto nel forno ben caldo.
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