Dolce di Ada
Dessert a base di Cacao
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Ingredienti per 4 persone
1 Uovo Intero
1 Tuorlo d'uovo
125 gr Zucchero
75 gr Cacao
75 gr Burro
50 gr Nocciole
100 gr Biscotti Comuni
Olio d'oliva
Preparazione:
Lavorate uova e zucchero per 15 minuti.
Aggiungete il cacao e continuate a montare; poi il burro, i biscotti e le nocciole, sempre mescolando.
Foderate una teglia con carta pergamenata, unta leggermente di olio.
Versatevi il composto, livellatelo e ponetelo al fresco 2-3 ore.
I biscotti vanno rotti in più parti, le nocciole abbrustolite, sbucciate e rotte prima di unirle all'impasto.
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